24 июня 2024, 09:23
В рамках программы «Я - кулинар» в отделении социальной реабилитации инвалидов ОБУСО «КЦСОН по г.о. Кохма и Ивановскому муниципальному району» состоялся кулинарный мастер-класс «Полезный завтрак». Цель мероприятия - социально-бытовая адаптация людей с ограниченными возможностями здоровья в целях их подготовки к самостоятельной жизни.
В ходе мероприятия участники узнали о правильных пропорциях используемых продуктов и алгоритме приготовления каши, вскипятили воду, засыпали необходимое количество риса, соли и сахара, довели до кипения и добавили молоко, продолжая варку на медленном огне.
Также получатели услуг занимались приготовлением мини-бутербродов «канапе». Нарезали равными кубиками хлеб, колбасу и сыр, помидоры черри порезали на половинки. Хлеб подсушили в микроволновой печи, для получения хрустящей корочки. Затем все ингредиенты нанизывали на шпажки. Приготовленную кашу разложили на тарелки и украсили ломтиками нектарина для ещё более аппетитного вида.
В процессе приготовления получатели услуг вспомнили алгоритм безопасной работы с электрическими и столовыми приборами, а также повторили правила сбалансированного и полезного завтрака.
Подобные мероприятия прививают людям с ограниченными возможностями здоровья социально-бытовые навыки, необходимые для самостоятельной жизни и правильные пищевые привычки.
Также получатели услуг занимались приготовлением мини-бутербродов «канапе». Нарезали равными кубиками хлеб, колбасу и сыр, помидоры черри порезали на половинки. Хлеб подсушили в микроволновой печи, для получения хрустящей корочки. Затем все ингредиенты нанизывали на шпажки. Приготовленную кашу разложили на тарелки и украсили ломтиками нектарина для ещё более аппетитного вида.
В процессе приготовления получатели услуг вспомнили алгоритм безопасной работы с электрическими и столовыми приборами, а также повторили правила сбалансированного и полезного завтрака.
Подобные мероприятия прививают людям с ограниченными возможностями здоровья социально-бытовые навыки, необходимые для самостоятельной жизни и правильные пищевые привычки.
Фотографии
